五月，人间春夏。
为更好地释放紧张工作导致的负面情绪，缓解工作压力，从不同的领域、角度丰富生活内涵，5月17日，茶道花艺协会在素心南山•冶园茶艺空间举办“相约初夏”户外茶会活动：品香茗，读好书，提升自身的审美情趣。
协会邀请的国家高级评茶员演融老师先给会员科普绿茶知识：绿茶喝的就是
鲜爽，一般在制作好的1⁓18个月内饮用为佳，倘要品尝其鲜爽甘醇的滋味，需在-18℃保存。紧接着演融老师又详细讲解绿茶冲泡方法并结合实践冲泡“蒙顶甘露”与大家品茗。
本次户外茶会，会员们学习了绿茶冲泡方法：1.工夫茶冲泡法，器皿使用盖碗，用山泉水冲泡，茶水比为1:20,水温控制在80℃⁓90℃，缓注水快出汤（出汤后开盖，忌闷）。 2.玻璃杯冲泡法，器皿使用玻璃杯或者无盖玻璃壶，茶水比为1:50，水温依旧控制在80℃⁓90℃，但冲泡20⁓30秒后饮用。玻璃杯冲泡时，碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露适合用上投法（先注水，后放茶叶）；西湖龙井、安吉白茶、竹叶青宜用中投法（先注一半的水，再放茶叶，再注另一半的水）；太平猴魁，六安瓜片及黄山毛峰适合下投法（先放茶叶，再注水）。
茶会的第二阶段是分享李娟作品《九篇雪》。以文字为媒介，带着天马行空的意识和浓烈而克制的思想情感，李娟将这些瞬间记录下来，表达出人生的经历和情绪，投映一个因充满遗憾而显得精彩和丰富的世界。我们的思想因为追求圆满而充满遗憾，但若无遗憾，生命中的每一“获得”便无法彰显它的珍贵。
在五月的空闲里，把种种思绪浸泡在杯里，携春的微醺，一起去感受夏的炽热……
茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。
